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¿Qué le puede ofrecer Institute NaturScience?


Institute NaturScience ha sido creado con el objetivo de compartir nuestro conocimiento sobre alimentación infantil y desarrollo infantil, recomendaciones de expertos y guías de asociaciones médicas, legislación vigente, descubrimientos en el campo y también lo que se conoce sobre los nutracéuticos o los productos naturales. Proporcionaremos información a los profesionales de la salud sobre la lactancia materna o los componentes e ingredientes de la leche materna que se utilizan en las fórmulas y alimentos para bebés.

A través de más de 620 recursos científicos, que están en continua expansión y revisión, intentamos cubrir información relevante sobre la salud del bebé y el niño, la nutrición en etapas tempranas y la lactancia materna

Nuestro objetivo

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Tema destacado


  • Oligosacáridos de la leche humana (HMO)


    Los oligosacáridos de la leche humana son, con concentraciones de 1-15 g/l, la tercera mayor fracción de los componentes de la leche humana. Comprenden aproximadamente doscientas isoformas individuales de oligosacáridos. La alta concentración, junto con la diversidad estructural, son características de la leche humana.

    Aunque los HMOs son muy diversos todos ellos presentan una estructura común

    Estructura general de los oligosacáridos de la leche humana

    El perfil de HMO en la leche materna varía de una mujer a otra, y está condicionado genéticamente. Independientemente de las concentraciones exactas, los HMO fucosilados son los más abundantes y dentro de estos, la 2'-fucosillactosa o 2'FL es el HMO que está más presente en la leche materna.

    Los HMO tienen numerosos efectos beneficiosos descritos:

    1. Los HMO tienen acción prebiótica y estimulan el crecimiento de bacterias específicas y las isoformas individuales de los HMO son posibles prebióticos que podrían ser beneficiosos para la salud.
    2. Los HMO se unen a los patógenos intestinales para reducir así la susceptibilidad a las infecciones.
    3. Al dar forma a la microbiota intestinal, los HMO modulan indirectamente el sistema inmunitario de la mucosa y sistémico, por ejemplo, reduciendo el uso de medicamentos, reduciendo la mortalidad o reduciendo el riesgo de enfermedades respiratorias e intestinales.

    Los bebés alimentados con leche materna podrían recibir una protección de relevancia clínica frente a infecciones gracias a los oligosacáridos de la leche humana. Concentraciones altas de HMO están asociadas con un menor riesgo de padecer diarrea, un efecto que parece estar particularmente vinculado con los HMO fucosilados. Además, el riesgo de enfermedades respiratorias y bronquiales parece reducirse, lo que puede guardar relación con la 2'-fucosillactosa y la lacto-N-neo‑tetraosa.

    Las publicaciones sobre HMO casi se han cuadruplicado desde 2010 (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/). Esto se debe a que las nuevas técnicas de procesamiento permiten la producción de ciertas isoformas de HMO a escala industrial. Hasta el comienzo de este milenio, los oligosacáridos de la leche humana solo podían extraerse de la leche materna, su funcionalidad estaba probada a pequeña escala y limitada a entornos de laboratorio. La leche de vaca o de cabra son fuentes pobres de oligosacáridos de leche porque las concentraciones son bajas y carecen de la diversidad de las de la leche humana.

    Por todos estos motivos motivo, la adición de HMOs a las fórmulas infantiles es una tendencia cada vez mayor por sus reportados beneficios

    Hasta la fecha, la Unión Europea permite que se añadan cuatro HMO a los alimentos para lactantes: 2'-fucosillactosa (2'FL), lacto-N-neo-tetraosa (LNnT), difucosil-lactosa (DiFL) y lacto‑N‑tetraosa (LNT) (UE/2016/375; UE/2016/376⁠; UE/2019/1979).

    Si quiere saber más sobre las características y funciones de los HMO sobre la salud del lactante, la regulación genética y estructura que tienen, así como detalles relativos a la legislación vigente en cuanto a los tipos y concentraciones máximas permitidas por la Comisión Europea, pinche aquí para obtener más información.

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  • Lactancia materna y papel de los galactogogos


    La lactancia materna es un enfoque natural de la nutrición infantil. Afecta psicológica y fisiológicamente a la madre y al niño, a veces durante toda la vida, y contribuye a establecer un vínculo emocional muy importante.

    La percepción de una producción insuficiente de leche es un problema común en las madres y uno de los principales motivos de consulta médica en los primeros meses después del parto. Especialmente las madres que experimentan estrés o ansiedad pueden temer que su producción de leche sea insuficiente y cambiar parcial o completamente a la alimentación con fórmula

    La mayoría de las madres tienen suficiente leche para alimentar a sus bebés. Es posible que necesiten orientación y estímulo para aprender las técnicas adecuadas y comprender las necesidades de su bebé (OMS y UNICEF, 1993, OMS, 2009). Sin embargo, la producción reducida de leche materna (hipogalactia) sigue siendo la razón más frecuente del fracaso de la lactancia y puede deberse a un parto prematuro, enfermedad de la madre o el lactante y la medicación posterior, esfuerzos por volver a la lactancia después de una suspensión prolongada, así como el impacto emocional, estrés o ansiedad.

    Los Profesionales Sanitarios pueden sugerir inductores de la leche, los llamados galactogogos, para contribuir a la lactancia materna y calmar las preocupaciones de las madres.

    Los galactogogos son sustancias que se sabe que contribuyen a iniciar la lactancia y al aumento de síntesis, liberación o mayor volumen de leche. Son bien conocidos en la industria y en la medicina tradicional y pueden ser farmacológicos (por ejemplo, la domperidona) con potenciales efectos secundarios, o de origen vegetal (como el cardo mariano / silimarina o la galega) clásicamente conocidos y usados en la medicina tradicional de múltiples culturas a partir de sus extractos.

    La mayoría de los reportes sobre la función de los galactogogos naturales han demostrado que estas plantas pueden influir de manera beneficiosa en la producción de leche sin efectos adversos graves. Sin embargo, tienen como inconveniente una baja biodisponibilidad, para lo cual se trabaja activamente en la industria para encontrar mecanismos para incrementarla y potenciar su eficacia, y por tanto, beneficios, fortaleciendo el vínculo más importante

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